2 kg pucuk paku yang lembut saja20 ulas cili padi
1 1/2 kunyit hidup
segenggam ikan bilis
3 keping asam keping
2 biji kelapa diambil santan pekatnya sahaja'
garam secukup rasa.
Cara memasak
1.Tumbuk cili padi dan kunyit lalu masukan santan kedalam kuali,
masukan ikan bilis,asam keping masak hingga terbit minyak.
2.Setelah terbit minyak masukan pucuk paku dan masak hingga kering;
kecikan api dan kacau selalu, sehingga warna rendang hijau gelap.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan