- 6 ekor ikan kembung
- 1 biji kelapa, ambil santannya
- 2 sdm jintan manis
- 2 asam keping
- garam dan gula secukupnya
Bahan untuk dikisar :
- 10 batang lada kering
- 4 batang serai
- 10 ulas bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- 3 cm halia
Cara membuat :
- Ikan di bersihkan rebus dan ambil isinya.
- Isi ikan tadi dikisar dengan santan
- Jintan manis di cuci dan digoreng kering. Selepas itu, dikisar bersama-sama asam keping, garam, dan gula secukup rasa.
- Jerang di atas api dan kacau selalu hingga kering dan kuning warnanya.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan