Selasa, 15 Mac 2011

Resepi Karedok

Bahan :
  • 2 buah terung bulat, potong
  • 150gm taugeh
  • 100gm kubis, hiris halus
  • 20 pucuk daun kemangi
  • 5 kacang panjang, potong
  • 1 biji timun, hiris nipis
  • 1 sdt asam jawa + 50 ml air masak
  • 100 ml air masak 
  • keropok goreng

Rempah :
  • 2 biji cili padi
  • 1 biji cili merah
  • 30 gm gula merah
  • 1/4 sdt garam
  • 100gm kacang tanah, digoreng
  • 5 cm cekur
  • 1/2 sdt belacan

Cara membuat :
  1. Aduk rempah, air asam jawa dan air. Tambahkan air limau nipis jika suka.
  2. Susun sayuran di atas piring siram dengan sos.
  3. Sajikan dengan keropok dan bawang goreng.

Tiada ulasan:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...