600 gram ayam
160 ml susu cair
200 gram bawang merah
80 gram bawang putih
60 gram halia
60 cm lengkuas8 tangkai cili kering
1 helai daun kunyit
1 1/2 sdm kerisik 1 keping asam gelugur
1 sdm ketumbar haluskan
1 sdm jintan halus
Cara membuat
1.Kisar cili kering ,halia,ketumbar.,bawang merah,bawang putih,lengkuas,halia
2. Tumis bahan kisar dan masukan ayam dan susu cair ,asam keping dan susu cair
3.Masak hingga pekat masukan garam dan gula;
4.Apabila sudah kering potong daun kunyit dan gaul sebati.
5.Letak atas pinggan dan siap dihidang.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan