Donat kentang bersalut coklat.

Donat kentang lembut sesuai untuk sarapan maupun minum petang, kali ini ada lebihan kentang rebus semalam lalu saya buatkan donat wau...sekejap saja sudah habis. Biasanya aku buat don at kentang bisa saja tak begitu sangat lajunya, namun kali ini sekali membuat donat kentang coklat macam kilat.

Resepi donat kentang besalut coklat
bahan-bahannya
300 gram tepung gandum
2 sdm susu tepung
100 gram kentang rebus lalu dilenyek halus
1/4 sdt garam

2  biji kuning telur.
3 sdm gula kastor
1 packet yis dalam 11 gram
2 sdm margarine
60- 100 ml air suam
Minyak untuk menggoreng.

Bahan hiasan
Serbuk badam
Coklat masakan + sedikit margarine

Caramemasaknya
1.Satukan bahan kering. tepung.susu teping dan garam.
2.Campurkan air dan yis biarkan ia kembang selama 5 menit.
3. Campur kesemua bahan dan uli hingga menjadi doh yang lembut dan tak melekat di tangan.
4,untuk sukatan air boleh ditambah atau dikurangkan mengikkut kualitas tepunng.
4.Biarkan selam 1 jamsehingga adunan naik dua kali ganda.
5.Tmubuk tumbuk sekejap lalu rehatkan dalam 10 menit.
6.Bentuk adunan donat dan goreng hingga kekuningan.
7.Cairkan coklat masakan bersama sedikit margaine secara doble boiler.
8.Celupkan donat kedalam coklat dan taburkan dengan serbuk badam.