Donat Pulut Hitam.

Pulut hitam kali ini dikreasikan menjadi donat ternya hasilnya cukup empuk dan kenyal ,biasanya pulut hitam dibuat kuih maupun aneka kek ,tapi kali ini dibuat donat,Ini pertama kali aku membuat donat pulut hitam ,Nampak kuih agak buruk tapi yah  ,.ternyata enak lho.

Resepi Donat Pulut Hitam
Bahan A

350 gram tepung gandum
50 gram tepung pulut hitam
1 1/2 sdt yis
1 sdt Baking Powder
100 gram kentang rebus dihaluskan
20 gram susu tepung
50 gram gula pasir

Bahan B
1 buji telur
30 gram mentega
140 ml air sejuk

Bahan C
Gula halus untuk taburan donat
Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat
1.Satukan bahan A sehingga tercampur rata.
2.Masukan bahan B,lalu uli sehingga menjadi doh lembut lalu biarkan adunan naik menjadi dua kali ganda/ lebih kurang dalam 1 jam.
3.Kempiskan adunan dengan ditumbuk tumbuk sekejap.
4,Terap dengan acuan donat, biarkan dalam 10 menit.
5,Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan.
6,Taburkan gula halus diatasnya.