Kue sentiling berasaskan ubi kayu sangat sesuai untuk minum petang ,kalau dikampungku dulu ada yang memanggil kue lapis singkong,bahkan ada yang memanggilnya kue megamendung.
Kue ini bahan-bahannya sangat ringkas dan mudah membuatnya.
Resepi kue Sentiling
Bahan-bahannya
800 gram ubi kayu diparut
300 cc susu cair
1 bungkus serbuk agar-agar putih
garam,vanili serta pewarna kue
Kelapa parut putih jika suka
cara membuatnya
1.campurkan ubi parut ,gula,serbuk agar-agar ,vanili dan garam kacau hingga rata.
2.Adunan dibagi menjadi dua dan diberi warna.
3.Sapukan loyang pengukus dengan sedikit minyak dan kukus adunan selapis demi selapis hingga kue masak.
4,Apabila sejuk potong dan golekan ke kelapa parut.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan