Tengah hari ini aku makan nasi bersama sayur bayam rebus,ikan pais bakar serta buah betik dan minumnya air suam sahaja ,memang aku sekarang menyukai makanan yang dibakar maupun direbus jadi tanpa menggunakan minyak .Sudah hampir satu bulan aku cuba hasilnya cukup lumayan lho,, berat badan ada berangsur menurun.
Resepi ikan bilis bakar
300 gram ikan bilis basah
2 sdm air limau
1 sdt garam
2 helai daun kunyit potong halus
50 gram daun kemangi
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus
10 butir bawang merah
100 gram cili giling
3 ulas bawang pitih
1 sm ketumbar
3 butir buah keras
3 cm kunyit hidup
3 cm halia3 batang serai
2 sdm air lianu
1 sdt garam
cara membuat
1,Perap ikan bilis hidup dengan 2 sdm air limau selama 15 menit.
2.Setelah 15 menit,masukan semua bahan yang lainnya.
3.Ambil 2-3 sdm adunan bungkus dengan daun pisang ,sematkan dengan lidi,
4.Bakar dalam oven hingga berbau harum.
Sayur Bayam
Bahan
1 ikat daun bayam
500 ml air
3 ulas bawang merah ditumbuk halus
2 ulas bawang putih
1 cm kencur
1 sdt garam
2 helai daun salam
Cara membuatnta
1. Masak air hingga mendidih masukan bumbu halu,daun salam,garam .
2.Apabila betul-betul sebati masukan daun bayam dan tutup.
3,Jangan terlalu lama bayam dimasak nanti hancur.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan