1 kg ekor lembu
Bahan yang dikisar
20 ulas bawang putih
20 ulas bawang merah
6 cm halia
Bahan Rencah
sedikit minyak untuk menumis
kulit kayu manis
Bunga cengkih ,bunga lawang,buah pelaga
Rempah sup
Serbuk lada hitam
jintan manisRempah ketumbar,rempah kurma ,garam
Serbuk perasa.
Hiasan
daun pudina ,daun sup,daun sederi
Cara membuat
1.Tumis bahan A hingga garing.
2.Masuka semua bahan rencah dan ekor yang telah dibersihkan,rebus hingga empuk.
3,Hias dengan daun pudina,daun sup dan daun sederi.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan