Bahan
1 kg udang Basah
300 gram tepung hoy Kong
70 gram cendawan buluh kering dihiris halus
2 sdb stok ayam
1 sdb tepung jagung
Air panas secukupnya
1 sdk minyak bijan
1/2 sdt serbuk lada putih
1 sdk gula pasir
Garam secukupnya
Cara membuatnya
Udang dibuang kulit dan dibersihkan dengan tepung jagung.
Basuh dengan air dan keringkan.Kemudian gaul dengan garam,
stok ayam,minyak bijan,serbuk lada putih dan cendawan.
Sementara itu campurkan hoy kong dengan air panas dan kacau hingga rata
untuk kulitnya.
Ambil sedikit adunan kulit dan bubuhkan inti.Bulatkan.Buat begini hingga habis
Kukus selama 4 menit dan hidangkan panas_panas.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan