1 liter air
15 gra agar-agar
500 ml santan
esen pandan secukupnya
Pewarna hijau secukupnya.
Bahan B
90 gram tepung kastad
200 ml air
Untu lapisan span Vanila
250 gram adunan Pra campuran span
5 biji telurmpuran
50 ml minyak masak
50 ml air
Cara membuat lapisan pandan
1.Panaskan sehingga mendidih adunan A
2,Dalam bekas yang berasingan, adunkan bahan B sehingga rata.
3.Setelah adunan A mendidih campurkan bahan B kepada adunan tersebut.kacau sehingga menjadi pekat,
Cara penyediaan Lapisan Span Vanila
1.Pukul adunan pra campuran span,telur air dan gula hingga kembang.
2.Kemudian masukan minyak masak dan pukul seketika'
3'masukan dalam loyang pembakar dan bakar pada suhu 180 darjad selama 30-35 menit,
Cara penyediaan Kek
1,Setelah span vanila masak,potong nipis-nipis beberapa lapisan'
2.Letakan lapisan span sebagai asas diikuti dengan satu lapisan pandan.
3,Buat berulang kali sehingga mencapai ketebalan yang diiingini'
4.Kemudian masukan kedalam peti sejuk untuk dibekukan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan