Grubi

Bahan
1 1/2 kg  ubi kayu kupas kulit rendam
200 gram gula merah sisir halus
125  gram gula pasir
1 1/2 liter air
2 sddt garam
100 ml minyak goreng

Cara membuat
1,Serut ubi  langsung diatas air garam,pilihan seratan yang halus rendam selama 30 menit
dan toskan.
2.Panaskan minyak dengan api sedang masukan ubi serut  kacau-kacau hingga agak  kering'
3.Masukan gula merah dan gukla pasir,kacau hingga semua hancur.,teruskan hingga gula terasa
lebih lengket,matikan api.
4.Selagi hangat  ambil sesenduk sayur,lalu  tekan lembut dengan senduk hingga membentuk,letak
diatas kertas roti,Biarkan sejuk.