Combro

Bahan
1/2 kg ubi kayu bersihan parut
50 gram kelapa parut
100 gram ubi kentang kukus dan haluskan
1 batang daun bawang iri halus
Campur semua bahan untuk membuat kulitnya

Rempah  yang dihaluskan
3 cili merah,1 ketu tempe dipotong halus
1 cili padi, 2 sdm untu menumis
3 buah buah keras
garam dan lada sulah,, 200 ml minyak untuk menggoreng.

Cara membuat
1.Tumis rempah  yang dihaluskan sampai  harum,masukan tempe dan kacau rata .
kecikan api  dan ketepikan.
2,Ambil  1-2 sdm adonan kulit lepehkan  dan isi ditengahnya dengan bahan  tempe tadi,lalu bulatkan.
3.Panaskan minyak  goreng  hingga kekuningan