Muffin Tape ubi.

wah ubi lagi itu kata anakku yang keci ,kalau aku rebus saja dia tak seberapa minat .Nah kali ini aku pelbagaikan menjadi makanan yang lebih menarik ialah muffi ubi dihias dengan coklat cip,Sekali buat nah licin habis,akhirnya aku buat lagi kali ini lebih dan siap dibawa untuk bekal sekolah.
Resepi Muffin tapai ubi

Muffin tapai,

Bahan-bahannya
200 gram margarine
150 gram gula halus
4 biji telur
300 gram taapi ubi dibuan seratnya dan dihaluskan
150 gram tepung gandum
60 ml santan


Cara memasaknya
1.Panaskan oven terlebih dahulu.
2,Pukul gula dan mentega hingga kembang lalu masukan telur satu persatu kacau hingga sebati.
3,Masukan tepung ,ubi dan santan kacau hinnga rata'
4, Masukan dalam acuan muffin,
5,Bakar selama 20 menit /hingga muffin masak.