Rempeyek Kacang hijau.

Kacang hijau bukan saja dibuat bubur sahaja,tapi  boleh diolah menjadi aneka kuih yang sangat sedap kali ini kacang hijau dibuat rempeyek sambik nengok TV sambil  mengunyah.

Resepi Rempeyek Kacang Hijau.

Baha-bahannya

250 gram kacang hijau direbus sekejap lalu toskan.

300 gram tepung beras 

150 gram tepung ubi

1 biji telur

250 ml santan

Bumbu yang dihaluskan

5 bawang putih

7 buah keras

5 helai daun limau buang tulangnya

1/2 cm kunyit

1/2 sdt jintan manis

1 sdt ketumbar

Cara membuat

1.Campurkan tepung beras,tepung ubi santan telur dan bumbu halus ,kacau rata.

2.Masukan kacang kedalam adunan tepung.

3.Ambil 1 senduk sayur tabur kacang hijau , tuang adunan ditepi kuali yang berisi minyak goreng, lalu goreng hingga  rempeyek kuning kecoklatan.