Getuk goreng

Bahan
1 kg ubi kupas dan buang kulitnya
250 gram gula melaka
75  gram tepung bersa
1 sdm tepung gandum
1/4 sdt garam
Minyak masak secukupnya.

cara  membuat
1.Potong  ubi keci-kecil  rebus hingga masak.
2..Gula dan sedikit air rebus hingga larur.
3.Panas-panas  lumatkan ubi dan  gula sedikit demi sedikit hingga campur rata.
4,Ratakan diatas dulang potong setebal  2 cm.
5,Campurkan tepung,garam dan sedikit air hingga agak pekat.
6.Panaskan minyak  dan  celupkan ke tepung sebelum digoreng.
7.Goreng hingga kekuningan,