1/2 ekor ayam kampung
30 gram halia,20 ulas bawang putih
20 tangkai cili kering
2 sdb sos tiram
2 sdb lada sulah
bahan B untuk rempah ayam kisar'
5 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
4 cm halia
4 cm lengkuas
10 tangkai cili kering
1 batang serai
garam .
bahan C untuk digoreng
3 sdm ketumbar
2 sdm jintan manis
cara membuat
1,Perapkan ayam dengan bahan A,selama 1/2 jam.kemudian goreng.
2.Tumis bahan B hingga garing dan masukan ayam yang telah digoreng'
3,Kemudian gaulkan bahan C
4.Siap untuk dihidangkan'
Tiada ulasan:
Catat Ulasan