Petola Rebus
Bahan -bahan
1 biji petola2 keping tahu digoreng sekejap
5o gram soon
1 biji lobak merah potong serong
1 cili merah
1 kiub ayam
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 cm halia
2 lembar daun salam
500 ml air
cara memasak
1.Masak air hingga mendidih masukan bawang merah,bawang putih ,daun daun salam ,cili serta kiub ayam.
2.Setelah semuanya sebati masukan petola yang telah dibuang kulit dan potong.
3.Jangan terlalu lama nanti sayur akan hancur.
Ayam bakar
1 ekor ayam dibersihkan dan buang lemaknya.
1 sdm ketumbar dihaluskan
5 ulas bawang putih di haluskan2 cm kunyit hidup dihaluskan 1 sdm garam
1 sdt serbuk perasa
1 2sdm sos tiram
2 sdm madu
cara memasaknya
1.Perap ayam dengan kesemua bumbu yang telah dihaluskan selama 20 menit.
2.bakar dalam oven selama 1 jam ,apabial ayam sudah masak keluarkan.
3.Hidangkan dengan sambal kicap/Cili sos.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan